votre domaine viticole près de Libourne
Le Château La Croix Saint André est un domaine viticole à Libourne qui propose une sélection de grands vins, parmi les meilleurs de la région.
Étude géologique
S’étendant sur près de 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion, Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui se caractérise par une grande diversité de sols. Une diversité qui offre aux vins leurs saveurs et leur goût unique et si particulier, qui fait toute leur identité .
Afin de parfaire ses connaissances, cette exploitation familiale a obtenu diverses certifications comme :
2018: Area
2020: Certifié haute valeur environnementale
2021: En conversion bio
En effet, en commanditant une étude géologique du Château La Croix Saint André, Francis Carayon, vignoble à Libourne, a découvert que les sols de son domaine sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses. Ce type de sol a la particularité de favoriser le drainage des eaux de pluie lors des fortes intempéries et de restituer l’humidité durant les périodes de sécheresse. Ainsi, en offrant un équilibre sans pareil, le sol unique du domaine permet aux raisins de bénéficier des meilleures conditions pour se développer et atteindre le maximum de leur potentiel.
Dans l’objectif d’offrir aux vignes les meilleures conditions possibles, le vignoble est divisé en parcelles en fonction de la nature du sol, du cépage et de la date de plantation. Une technique qui permet d’affiner le vin et d’en exploiter tous les atouts. L’encépagement du domaine est quant à lui, constitué de Merlot, à raison de 80%. Auxquelles s’ajoutent 20% de Cabernet franc et Sauvignon.