Château La Croix Saint André
Appréciez le vin du Château La Croix Saint André près de Libourne
Pour vous permettre d’apprécier les notes et les saveurs du vin de votre vignoble à Libourne, le domaine vous invite à visiter le Château La Croix Saint André.
Laissez-vous séduire par un vin d’exception
Véritable icône des vins de l’appellation Lallande de Pomerol, le Château La Croix Saint André est un vin à succès qui a été depuis toujours apprécié par plusieurs personnalités et célébrités des mondes de l’art, de la musique et de la politique.
En effet, ce vin d’exception aux arômes particuliers a su charmer de nombreuses personnalités allant de l’ancien premier ministre Couve de Murville jusqu’au prince de Monaco, en passant par l’écrivaine Simone de Beauvoir et le pianiste Arthur Rubinstein. Ce dernier s’est vu même dédié le millésime 1982 à sa mémoire.
Vous avez envie de découvrir les saveurs uniques qui font la légende du vin du Château La Croix Saint André à Libourne ? Rendez-vous dans le domaine de la famille Carayon et découvrez toutes les étapes de sa production tout en profitant d’une dégustation gratuite.
Que vous soyez à Coutras, Ambarès-et-Lagrave ou à Izon, vous pouvez passer vos commandes directement par téléphone ou via le service click and collect.
CHÂTEAU LA CROIX SAINT ANDRÉ
Vigneron : famille Carayon
Appellation : Lalande De Pomerol
Superficie du vignoble : 7.44ha avec 4 cépages issus d’une vingtaine de parcelles
Nature des sols : argilo-graveleux , argilo-siliceux et crasse de fer avec l’ensemble reposent sur des argiles smectites
Encépagement : 80% Merlot, 15% Cabernet franc et sauvignon, 5% Malbec
Ecartement des rangs : de 1m35 à 2m mais en majorité à 1m.50
Age de vignes : de 3 à 60 ans selon les parcelles
Densité de plantation : 5500 pieds/hectare
Altitude : de 40m à 54m
Méthodes culturales : Taille en guyot double, travail du sol et enherbement total, entretien du vignoble avec uniquement des piquets en bois, effeuillage ponctuel, éclaircissage et en vendange en vert si nécessaire, conduite du vignoble en viticulture écologique avec des produits uniquement certifiés Bio Contrôle et Aucun herbicide
Vinification/élevage : vendanges à maturité avec gestion parcellaire par lot. Tri sélectif et éraflage. Vinification avec micro-oxygénation et sans souffre. Elevage en cuve béton Thermorégulées entre 9 et 12 mois
Certifications environnementales : AREA, HVE
Mise en bouteille : au Château par nos soins
Production moyenne : 20000 bouteilles, 600 magnums et 1050 demi-bouteilles
Temps de garde : entre 5 et 15 ans
Température de dégustation : entre 16 et 18 degrés
Calories moyennes pour un verre de 15cI de vin rouge Lalande de pomerol : 100 calories
Accords parfait mets/notre vin : Mousse de Foie gras, Terrines, saucissons, entrecôtes, œufs au plat ou mollets ou cocotte, porc, poularde, jambon de Bayonne, pizzas, beignets d’aubergine, salade niçoise, gouda, rocher nantais, pavé d’auge, colombier de Sivry, morbier, edam…
